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用湖南香菇风味挂面只要十分钟就可以做出美食!

来源:http://hunan.hnyuf.com/news775498.html发布时间:2022/3/8 17:07:00

河南裕丰食品有限公司为您免费提供热干面面条,原味刀削面,手擀风味挂面等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

  香菇风味湖南挂面因其口感好、食用简单、价格低廉、易于储存的特点,深受许多人的喜爱。许多家庭都有挂面。那么,如何制作美味的挂面呢?

  一、开胃热汤面。

  1.食材

  挂面,少许葱,1-2瓣蒜,香菜,小米辣(香菜和小米辣都看个人口味),芝麻油,色拉油,白胡椒粉,1勺黑醋,2勺酱油,盐和鸡精。

  2.实践步骤。

  (1)将葱、小米辣、蒜、香菜切好,用芝麻油放入碗中。

  (2)先加热一勺油,然后把油放进我们的碗里。油需要是热油,倒入碗中后,会有一声响。如果没有,油就不够热。

  (3)倒入锅中,加入面条,煮开,煮熟。

  (4)然后,将面汤舀入碗中,倒入酱油、醋、盐和鸡精,再加入面条,开吃!


  二、香菇鸡丝面

  1.食材

  蘑菇12朵,盐、蒜1-2瓣,料酒1汤匙,老抽1汤匙,耗油1汤匙,淀粉1/2汤匙,葱、糖1/2汤匙,水。

  2.实践步骤。

  (1)将蘑菇浸泡在清水中20分钟,将蘑菇蒂向下调整,使蘑菇中的杂质自然落下,然后冲洗或切成片。

  (2)将香菇放入沸水中焯水2分钟后,捞出沥干香菇的水分。

  (3)将鸡脯切丝,放入大碗中,加入料酒和淀粉搅拌均匀。

  (4)蒜片,葱片。

  (5)锅热油,当油70%热时,加入蒜片炒香,再加入鸡丝滑炒至变色,加入蘑菇丝炒。

  (6)加油、酱油、糖和盐后,大火翻炒,加入2指左右高的沸水,将火调整成小火煮15分钟左右,汤味浓郁。

  (7)取另一个锅,加水。煮沸后,加入挂面,煮沸,取出,放入碗中,加入蘑菇鸡丝汤,撒上葱。

  (8)小葱麻油酱油面。

  以上就是关于湖南香菇风味挂面的吃法,简单美味!

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