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怎样制作湖南风味挂面,有怎样的方法? 2018-11-22
风味挂面原料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟。 2、面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分,拌上约2小勺的香油,以防面条粘连。 3、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆。 &nb...
怎样制作湖南风味挂面、制作方法? 2018-06-23
风味挂面原料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟。 2、面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分,拌上约2小勺的香油,以防面条粘连。 3、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆。 4、晾凉后用刀或...
湖南风味挂面的制作方法 2014-12-08
风味挂面原料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟。 2、面条捞出后过凉水降温,然后沥干水...